La Nutrición y el Síndrome de Malabsorción
Por: Lcdo. Juan L. Cruz Colón, MA, RD, LND Nutricionista/Dietista Al momento de ingerir los alimentos, la digestión y absorción de nutrientes por el tracto gastrointestinal (GI) requieren de una compleja interacción de funciones motoras, excretoras y digestivas. La complejidad de todos estos procesos nos explica por qué hay numerosos problemas y enfermedades que causan malabsorción. […]