Celebrarán el Primer Festival del Mamposteado en Hacienda Sotomayor
Ponce, Puerto Rico / miércoles, 15 de octubre de 2025- El chef Jaime Quintana, de Mosaico Restaurant Latin Cuisine & Steak House conocido como “La Casa del Mamposteado”, en alianza con la Hacienda Villa Sotomayor, anunció hoy la celebración del Primer Festival del Mamposteado el sábado, 15 de noviembre de 2025 a partir de las 11:00am en la Hacienda Villa Sotomayor en Adjuntas. Durante el evento, el chef Quintana confeccionará el mamposteado más grande del mundo. El festival tiene como propósito resaltar el valor del mamposteado tradicional en la cultura y la gastronomía puertorriqueña, y elevarlo a nivel internacional. El festival contará con bazar, artesanos, espectáculo para niños, artistas invitados y muchas sorpresas más.
El chef Quintana, confeccionará en una olla de 10 pies de diámetro, creada por manos puertorriqueñas de Jayuya, el mamposteado más grande del mundo. Entre todos los ingredientes que incluyen arroz, habichuelas y vegetales, se va a estar alcanzando entre 1,000 a 1,200 libras.
“Invitamos a todos a que sean parte de la historia en este primer festival que busca resaltar la cultura y la gastronomía puertorriqueña, estableciendo el récord del mamposteado más grande del mundo. Invitamos a todos a disfrutar de las presentaciones artísticas, artesanos, música en vivo, actividades para niños, y más,” expresó Jaime Quintana, codueño y chef de Mosaico Restaurant.
El chef presentó que se enfatizó en el entretenimiento, talentos de la región que incluyen: dj ‘s, espectáculos para niños y orquestas de merengue y rock en español e inglés.
Mosaico Restaurant Latin Cuisine & Steak House, ubicado en la Avenida Tito Castro carretera PR- 14 KM 5.5 en Ponce, es reconocido por la gran variedad en el menú, calidad y sabor de su deliciosa comida latina, y lo que es el tradicional Mamposteao.
Para más información, pueden acceder a las redes sociales de Mosaico Restaurant y Hacienda Villa Sotomayor.
